ParlamentníListy.cz
Aleksandar Kuterovac se před lety přestěhoval do České republiky za svou manželkou a dnes je pánem svého bistra, kde připravuje to nejlepší, co balkánská kuchyně nabízí. Z pljeskavice a ćevapů by rád udělal mainstremový street food. Bavili jsme se o každoroční turistické sezóně v Chorvatsku, které má podle něho mnohem větší potenciál a nevyužívá ho. Uvažuje, proč se turisté v jeho zemi často chovají tak, jak by si u sebe doma nikdy nedovolili. „Možná až u nás zjistí, jací ve skutečnosti jsou,“ dodává.
Odkaz na zdroj